Bioeconomia

IIS IPSIA Marconi CS-Lic Sc ITE Guarasci Rogliano (Cs) - Italy

Boosting Bioeconomy Knowledge in Schools

Coffee grounds

Prof.sse: Rosa Marincola, Silvana Mauro, Maria Lorusso

Classe II A Istituto Tecnico Economico 

Fase 1- leggi i seguenti articoli:

https://www.uniroma1.it/it/node/13284

https://caffeink.net/

http://www.finanzialatuaidea.it/dal-riciclo-all-impresa-fare-business-con-i-fondi-del-caffe-547

http://www.simonabrini.it/blog/una-filiera-sostenibile-dai-fondi-di-caff%C3%A8

http://archivio.torinoscienza.it/articoli/scarti_alimentari_da_recuperare_e_l_ora_del_caffe_1636.html

Fase 2: raccogli i fondi di caffè della tua famiglia e dei tuoi vicini di casa, lasciali asciugare e portali a scuola

Fase 3: esegui gli esperimenti in gruppo secondo le indicazioni dei docenti 

Le seguenti immagini si riferiscono alla preparazione della miscela  per l'estrazione dei polifenoli

Link allo slidely con le foto dell'esperimento

Clicca qui per il linoit con la descrizione dell'esperimento e le foto dell'estrazione dei polifenoli

Fase 4: verifica e valutazione